Opskrift (no kidding)
Min mor har været så sød at dele ud af opskriften på de førnævnte boller. De er virkelig gode.
Mandel/tranebær boller
7 dl vand
15 gr gær
2 tsk salt
1 spsk honning
1 tsk kanel
2 tsk kardemomme
1 håndfuld mandler
1 håndfuld tørrede tranebær
3 dl grove havregryn eller müsli
600 gr spelt- eller grahamsmel
Blande blande blande (dejen er ret flydende) ind i køleren 10-12 timer.
Bages i 15-20 minutter på 210 grader.
hehe din blog får en hel ny dimension, med denne blogpost, "Om livet i den københavnske jungle, stedet hvor det sure tages med de gode boller"
Jeg har prøvet bollerne, og de er virkeligt gode. De er nemme at lave og kræver ingen tid. Jeg sender endnu en anbefaling ud i æteren…