Podcasts. Hvad, hvorfor, hvordan og hvilke

Jeg oplever ofte at læsere skriver til mig, at det der med podcasts ikke lige er dem. Jeg forstår godt den udmelding, hvis man ikke har lyttet til podcasts og ikke helt kan overskue at gå i gang. Men egentlig er det lidt det samme som at sige man ikke er til bøger, eller til musik, eller til film, eller tv-programmer. For der findes jo et utal af podcasts i alle mulige set-ups og genrer. Men hvad er en podcast egentlig? Den nemmeste måde at beskrive det på er, at det er ligesom et radioprogram som man kan downloade på sin telefon (eller computer eller tablet) og høre når man har tid og lyst. Personligt bruger jeg podcasts når jeg laver praktiske/huslige ting, og når jeg går tur, eller kører med offentlig transport. Det jeg personligt elsker ved podcast-mediet er, at det kan fungerer som en slags lydtapet, mens jeg laver andre ting.

I starten af året startede min veninde Rachel og jeg jo podcasten Voksen ABC. Den strøg direkte ind på top 5 i iTunes og har siden første afsnit i februar haft over en halv million downloads. Vi er åndssvagt stolte af den, og jeg har i den grad fået øjnene, eller ørerne op for podcasts. Jeg vil derfor anbefale jer nogle af mine favoritter. Men inden jeg gør det vil jeg overlade ordet til min medvært og BFF Rachel. Rachel har så længe jeg har kendt hende lyttet til podcasts og det er også hende, der er hjernen bag Voksen ABC. Jeg har bedt hende gå lidt mere i dybden omkring podcast-mediet, og hun vil guide jer igennem, fra det helt lavpraktiske som, hvor finder man og downloader dem, til hvilke hun anbefaler. Og til sidst vil jeg som lovet komme med mine egne anbefalinger også. Og så må I love mig, at give Voksen ABC en chance. Bare et enkelt afsnit. Kom nu… I finder den i iTunes HER – Og hvis I kan lide den, så må I vildt gerne abonnere på den, samt give den en anmeldelse i iTunes, for det hjælper os rigtig meget med at få den spredt endnu mere. TAK.

Nå. Det var hende Rachel vi kom fra. Hun skriver:

Podcast er – primært – radio på lydfil som du kan høre når du vil – ligesom den musik som du streamer over nettet. Udover at 24/syv og DR nærmest ikke kan sende et minuts radio, uden det udkommer som podcasts, så er der er en masse podcasts der er lavet kun til internettet, både af store virksomheder, nørder der er drevet af en passion for et specifikt emne… eller to tosser med en mikrofon, som Cecilies og min Voksen ABC 😉
Mit yndlingseksempel på hvor vidunderlig podcastuniverset er, er en podcast der hedder Star Wars Minute. Det er to værter der har besluttet sig for at se Star Wars filmene ét minut ad gangen. Og så sidder de bagefter (ofte med gæster) og diskuterer hvad der skete i det minut, hvad det betød for dem første gang de så det minut osv. osv. Nogle gange varer afsnittet 10 minutter, andre gange varer de halvanden time – og det er det der kan være det smukke ved podcasts! Ingen regler om længde eller noget, kun kærlighed (og nørderi). Ligesom danske Kongerækken, der i hvert afsnit fortæller om den danske kongerække, en regent ad gangen – eller som vores Voksen ABC hvor vi taler om vores voksenliv et bogstaven ad gangen.

Men hvordan i alverden får man fingrene i en podcast?
Hvis du har en Iphone, så er det nærliggende at bruge telefonens egen app, en lille fræk lilla fætter der hedder ”Podcasts”. Den kommer med i telefonen egen software – men hvis du er kommet til at slette den, så frygt ej – så kan du bare gå ind i App Store og downloade den igen. Når du har åbnet den, kan du søge podcastsne frem nederst i højre hjørne og når du har fundet en podcast du elsker, trykker du bare abboner – så misser du ikke eventuelle nye afsnit. Under ”Mine podcasts”, kan du vælge imellem de podcasts som du abonnerer på og under ”Uafspillet” ligger alle de nyere afsnit som du endnu ikke har hørt. (PRO TIP: Hvis du ligesom mig, helst vil streame og ikke have hele afsnit liggende på telefonen, så skal du hoppe ind i dine indstillingsapp, scrolle ned i hovedmenuen og vælge Podcasts appen, og under Podcaststandarder, skal du sætte ”Hent episoder” til ”Fra”.)

Hvad gør jeg hvis jeg har Android?
Efter lidt søgning på internettet, kan jeg se at et af de mest populære gratis apps til Android er Podcast Addict. Her er det også forholdsvist simpelt; tryk på ”+” i højre hjørne og søg efter en podcast.

Hvilke Podcasts skal man høre?
OMG! Det er verdens sværeste spørgsmål! Da Cecilie spurgte mig, var det lidt ligesom at jeg skulle vælge mellem mine børn…eller sværere, eller jeg har jo kun verdens bedste Jonathan – så det er jo egentligt nemt nok 😉 MEN! Min helt store podcast kærlighed startede med Radiolab, og This American Life som er amerikansk radio der bliver udgivet på podcast, så vi også kan få et indblik i sublim radiostorytelling. Radiolab er finurlig videnskab fortalt som møghamrende gode historier og This American Life er ligeledes gode historier.
Jeg tror reelt at var der flere år af mit liv, hvor jeg ikke kunne føre en samtale uden jeg havde en (mindblowing) fact fra Radiolab. Start evt. her:
Colors Her fortæller de blandt andet om hvorfor farven blå ikke altid har fandtes og
Guts Der fortæller om hvorfor mænd og kan skændes på samme måde, som jeg har refereret til i et afsnit af Voksen ABC.

This American Life er ikke så videnskabelig men udforsker mere det menneskelige, og under enkelte temaer. Jeg har mange gange skulle kvæle en lille hulkelyd ved køledisken i Netto, fordi jeg lige har stået og hørt en smuk og rørende fortælling. Desværre så fjerner de deres shows fra podcastapps løbende, men man kan stadig streame dem fra deres side. This American Life har sidenhen også været begyndelsesstedet for andre populære podcasts såsom Serial og S-town.
Bonusinfo: Jeg mødte Ira Glass efter en liveoptræden i Imperial i København. Jeg blev så forfjamsket at jeg slugte mit tyggegummi, af frygt for at jeg ville blive kvalt i det mens jeg talte med ham. Han spurgte ind til mine podcast ideer og jeg fortalte ham bl.a. om Voksen ABC – han synes det var en super fed ide..!

Du kender godt de der små mysterier i hverdagen som nager én en lille bitte smule? Dem forsøgte Starlee Klein at opklare i det der var VERDENS BEDSTE PODCAST (som hedder The Mystery Show).
Starlee udforskede folks små mysterier og hvis hun hørte en god historie på vejen, kommer den med i podcasten. Så den er fuld af geniale små historier som man normalt ville droppe når man researcher til et program. Jeg ville E L S K E at få lov til at lave den danske udgave af The Mystery Show og er så ærgerlig over at der ikke kommer flere sæsoner :/
Hvis man er til lidt Cold Case historier, så kan jeg anbefale Canadiske Someone Knows Something.
Jeg bingelyttede første sæson på to aftener. Start med afsnit 1 af sæson 1.
The Moth podcast, er optagelser fra de legendariske The Moth Shows i USA – her fortæller rigtige
mennesker, rigtige historier om livet på godt og ondt. Her må jeg også ærlig indrømme at jeg igen har skjult tårer af både glæde og sorg henover køledisken i Netto.
Missing Richard Simmons: Jeg ved ikke om du kan huske det, men I 90erne skete det med jævne mellemrum at en overgearet amerikansk krøltop dukkede op i diverse talkshows og sitcoms. Efter danske standarder var Richard Simmons nok liiiiidt for meget, men i USA var en del af den helt store fitnessbølge og en helt for mange. Og efter at have været energisk og all over the place – forsvandt han nærmest fra den ene dag til den anden. Rygterne begyndte at svirre om, at han måske blev holdt som gidsel af sin sydamerikanske husholderske. I sin jagt på den glade humorbombe, finder Dan Tabernaski frem til historien om et kærligt menneskes kamp med sine dæmoner.

Til Børn:
Jonathan elsker Radionauterne (til nysgerrige børn). En relativt nystartet podcast hvor de fortæller børn om hvorfor det larmer når det tordner og hvorfor vand er vådt. Ellers er jeg selv stor fan af Sindssygt Langtude Københavnske Godnathistorier, der formår at fortælle historier med en nærmest Disneysk dobbelthed, hvor der er den sjove historie til børnene og de små hentydninger som kun de voksne kan forstå.
Og jeg kunne nævne ca. 100 flere, som jeg elsker af enten den ene eller den anden grund. Men jeg bliver nødt til at stoppe et sted – og håber at nogle af dem her får dig til at elske podcasts lige så højt som jeg gør… eller måske bare har gjort dig en smule nysgerrig <3

Tak til Rachel!

Og nu som lovet, nogle af mine anbefalinger:
If I were you var den første Podcast jeg gav mig i kast med, efter anbefaling fra en anden Podcastafhængig veninde. Det er en komisk Amerikansk pendant til Mads & Monopolet, med to komikere som panel. Det er fjollet, og skørt, men jeg har hørt alle afsnit, og anbefaler det til alle, der har brug for at slå hovedet fra lidt.
Voksenvenner, min nyeste last. Med komikerne Ane Høgsberg og Jonatan Spang som værter. Man får lyst til at være med i samtalerne og jeg har udviklet et gigantisk vennecrush på dem begge to. Fun fact: Jeg boede i samme gård som Jonatan Spang på Vesterbro, så Voksen ABC og Voksenvenner er faktisk blevet optaget ganske få meter fra hinanden. Sgu da meget sjovt.
Tårekanalen, ret ny podcast, med Rikke som vært, der hver gang har en ny gæst, som fortæller om et værk, der har rørt dem til tårer. Næste afsnit er med undertegnede som gæst, der skal tale om Løvernes konge.
Dårligdommerne, igen har man lyst til at deltage i snakken, hvor Jacob, Christopher og Troels taler om virkelig dårlige film. Fantastisk koncept, og god dynamik imellem de tre værter – og selvom det indimellem bliver meget drenget og der går en del pik og patter i den, er det både underholdende og vellykket. Jeg er næsten helt glad for at jeg først har opdaget dem for nyligt, for så er der virkelig mange afsnit at gå i gang med.
Fries before guys, damesnak med et par unge seje sympatiske powerdamer. Måske man endda kan kalde det en yngre version af Voksen ABC. Jeg kan ofte genkende de følelser og emner som Nanna og Josephine taler om, og jeg skiftevis tænker, godt at det går væk, og fuuuck, sådan har jeg det stadigvæk. Jeg får altid sådan lyst til at skænke et glas vin, tænde en cigaret og deltage i deres samtaler.

Andre nævneværdige podcasts: ‘Jeg er mobilafhængig’ med Thomas Skov – Ja, det er jeg så også. Virkelig interessant podcast, Damer i dilemmaer hostet af to af mine yndlingsmennesker, Mads & Monopolet (selvfølgelig), Er du Sunshine totalt feel good og helt vidunderlig podcast, Coffee & Kale, der særligt efter et par afsnit har fat i nogle gode emner, Brunch med Carla Mickelborg, ny, men virkelig fin podcast – Carla er enormt sympatisk og virker ægte og positiv, Farmænd Podcast, fædre der snakker – Jeg har kun fået hørt ganske lidt, men er ret vild med koncept og flue på væggen-følelsen ….

Det var alt for nu, men der er vist også rigeligt at gå i gang med, og mon ikke der løbende kommer flere anbefalinger, både her og på Voksen ABCs Facebookside.

Vi håber I har fået blod på tanden til at give det en chance. Det er slet ikke så dumt det der Podcast.
Vi lyttes ved når Voksen ABC er tilbage d. 7. august.

I øvrigt #92

  • Overvejer jeg at sløjfe mit ene efternavn. Thomas. Det virker bare så drastisk at slette et navn, men jeg bruger det næsten aldrig og har jo to andre.
  • Virker det som om at alle er med i Games Of Thrones. Alle. Jeg har godt nok ikke set den, men på pressematerialet er alle med. Fra Coster Waldau til Pilou Asbæk … og Ed Sheeran.
  • Tror jeg, at jeg skal have et kørekort. Sgu. Det er kun prisen på sådan et og så min angst for myldretrafik, der holder mig tilbage.
  • Vil jeg vildt gerne snart have endnu en tatovering. Men det har jeg vist sagt i mange år.
  • Er vores lejlighed efter små fire ugers ferie efterhånden så rodet og nusset, at jeg overvejer om vi snart skal flytte igen.
  • Leger vi lidt med ideen om at droppe Umas middagslur. Putning for tiden går op i hat og briller, og hun sover ofte først ved 23 tiden. Det er ikke sjovt for hverken hende eller os. Synes bare det er enormt tidligt? To år og tre måneder.
  • Droppede vi den der middagslur i dag, og hun faldt i søvn på lige præcis fire minutter.
  • Savner jeg Rachel og Voksen ABC. Kom nu hjem, Rachel, for helvede.
  • Savner jeg også Andedammen.
  • Er jeg vist bare ret klar til hverdag.
  • VIL jeg prøve at SUP’e snart. I ved de der paddleboards man skal stå på i vandet. Synes det ser så sjovt og sejt ud.
  • Er jeg desværre bare ikke så pjattet med vand.
  • Var jeg ude i går aftes, uden at være fuld. Det kan faktisk godt anbefales. Særligt her dagen efter. En dag der startede klokken 5:50.
  • Har jeg i dagevis haft Despacito og temaet fra Troldspejlet på hjernen i en form for mashup, kun afløst af noget Gurli Gris theme ind i mellem.
  • Foreslog min mand i dag om vi skulle køre på camping nogle dage i næste uge. I barbussen… Hvis vi gør det, håber jeg han lader sprutten blive i den.
  • Har jeg googlet “camping Sjælland” og “Camping Bornholm”, samt overvejet om vi kender nogen med en stor have med plads til en bus (og rosé på køl), men det må I ikke fortælle min mand.
  • Genså jeg Løvernes Konge for et par dage siden. Og TUD-brølede. Igen. Kan ikke styre det.
  • Har jeg lige bestilt dem her hjem (reklamelink). Med et par sokker i er de sgu da ret camping-egnede.
  • Gik vores sidste campingferie jo faktisk ret godt. Men der havde vi selvfølgelig også kun et enkelt barn og var endnu ikke gift. Eller kærester.
  • Skal jeg lade være med at begynde at regne på hvor meget Holidaydip jeg har indtaget i denne ferie. Ad! Men også lækkert. Og så er det jo ingenting i forhold til mit indtag af de der P-tærter med karamel.

Campingtur anno 2013.

OPSKRIFT: Simpel og hurtig iskaffe med havremælk

Vi fortsætter i den hurtige, simple og nemme boldgade opskriftmæssigt og jeg vil i dag dele opskriften på min foretrukne iskaffe lavet på pulverkaffe og havremælk. Der findes et hav af opskrifter derude, og der er såmænd intet banebrydende ved min version, måske nærmere tværtimod. Jeg har tidligere både sagt og skrevet at jeg virkelig godt kan lide pulvekaffe, hvilket ofte undrer mange. Og det forstår jeg godt. Det er jo ikke fordi at jeg kun drikker, eller kun kan lide instant kaffe. Tværtimod. Men det er så dejligt nemt, man kan nemt justere styrken og smager det altså skidegodt. Min favorit er Nescafe Espresso Original (Den man køber i sådan en rund metalbeholder i ved), og jeg oplever faktisk ofte at mine gæster bliver overraskede over, hvor god den faktisk er. Tricket er at den skal have en halv eller en hel teskefuld mere end man tror.

Jeg bruger den også til min iskaffe, og det er nemt, og det virker næsten fjollet at skrive en opskrift på den, men det kunne jo være, at der lige sad nogen derude og ikke havde tænkt over, hvor nemt det kan gøres.

Det skal du bruge til 1 kop:

3-4 isterninger
3 tsk. pulverkaffe (jeg kan som sagt bedst lidt Nescafe Espresso versionen)
lidt vand
Lidt sødemiddel (jeg bruger rørsukker eller sirup)
Mælk (jeg foretrækker havremælk, særligt Oatlys iKaffe, der er cremet og flødeagtig i konsistens og smag)

Bland pulverkaffen med vand (cirka 1/4 af koppen)
Tilsæt sødemiddel (1 tsk rørsukker, synes jeg er nok)
Rør rundt
Tilsæt isterninger og top med mælk
Rør igen  og drik.

Et voila!

Bonusinfo: Iskaffen tager ikke skade af et skud Baileys eller lidt Kahlua. Efter klokken 17. Selvfølgelig. #itsFiveoClockSomeWhere

Et lille ekstra tip, som jeg selv praktiserer er, at når ens varme kaffe er blevet kold, fordi at der var nogle små mennesker, der krævede opmærksomhed og kaffen derfor blev glemt indimellem bleskift, legobyggeri og Backyardigans, kan man snildt fyre et par isterninger i den og toppe med lidt sukker og mælk. Tadaah!

SHOPPING: PRIKKER

INDEHOLDER REKLAMELINKS

Nederdel og top fra H&M (Kan ikke finde det online, derfor ingen links)

I en lang årrække kunne jeg ikke udholde prikket tøj. Synes det var fjollet og åndssvagt, og det nærmest irriterede mig lidt. Øøøøh, de dage er ovre og jeg kan nu slet ikke få nok. Faktisk er det muligvis ved at tage overhånd. Jeg iklæder både mig selv og mine børn i prikker så ofte det er muligt, og bliver straks draget til prikkede mønstre hvor end jeg befinder mig. Derfor har jeg i dag fundet en masse prikkerier frem. Nej, prikkerier er ikke et ord, sådan rigtigt, men det er det nu. Og her er ni prikkerier jeg gerne vil klikke hjem nu.

1.Prikket t-shirt 250,- HER

2.Ej, men for fanden. Så pæn. Nederdel, der giver mig lyst til at danse. 1900,- HER

3.JA! Megaseje prikkede sneaks til 700,- HER

4.Fiiiin trøje. Perfekt til jeans, hestehale og sneaks. 450,- HER

5.Disneyagtige sandaler som jeg vil bruge til et par sorte bukser med masser af vidde, en hvid t-shirt og en stor drink. 350,- HER

6.Gennemsigtig flæset sag, der vil være ret så sej over nogle sorte blonder. 129,- HER

7.Fuldstændig fantastisk kjole, der har et snit som jeg for bare et år siden ville være gået lagt uden om, men som jeg nu elsker. Vil bruge den med store solbriller og sandaler til hverdag og en lille hæl og røde læber til fest. Den koster 800,- HER

8.Åh, skøre smukke nederdel, hvorfor så dyr?! 3300,- HER

9.Kjole i den smukkeste blå farve. Helt perfekt til brune ben (hellooo spraytan!) og den der hat, jeg har planer om at købe. Snart. 240,- HER

 

 

Jeg går lige….

Jeg sidder på Emmerys, 200 meter fra min hoveddør. Alene. Helt alene.

For første gang i knap en måned er det bare mig. Det føles underligt, men tiltrængt.
At holde ferie med børn er….. En masse gode ting. Selvfølgelig. Men det er også en udfordring og en del arbejde og praktik, sådan er det at have børn, jaja, men derfor er det vel også ok, at føle sig mættet og en anelse kvalt engang imellem. Sådan har jeg det. Derfor kiggede jeg på min mand her til morgen og bad om at gå en tur, alene, bare en halv time. For jeg kan mærke at jeg siden i går, har hørt mig selv sige ‘ikke lige nu’, ‘måske senere’ og ‘vent lige’ ualmindeligt mange gange, min lunte er kort og jeg tager mig selv i at døse hen i min egen verden lige lidt rigeligt.
For jeg orker ikke mere.
Ej. Sagde jeg lige det?
Ja, nåh, men sådan har jeg det. Lige nu. Om en time har jeg det måske anderledes. Måske ikke.
For et par år siden ville den følelse jeg sidder med nu, fylde mig op med dårlig samvittighed og skam. Men fordi jeg har følt den så mange gange, ved jeg at den er ok. At den er flygtig og at den kun er et tegn på at jeg skal kræve min egen tid, som jeg har gjort her til morgen. Egoistisk? Ja, gu fanden er det egoistisk, og dog. Alt hvad jeg gør er for de børn, også at tage en timeout, for at trække vejret helt ned i maven og samle overskud til igen at være på, for dem og for mig selv. Det vil jeg ikke have dårlig samvittighed over. Det må du der læser med heller ikke, når du får det sådan. For så virker alenetiden ikke, og så kan man lige så godt blive hjemme og være sur og brugt op. Er min teori.

Min kaffe er ved at være drukket, min puls har igen fundet et nogenlunde leje og om lidt er jeg klar til at gå tilbage til mit vidunderlige galehus, hvor vi i dag kommer til at smide alt der hedder begrænset skærmtid og sukkerpolitik ud af vinduet. For mor er træt og far er ikke hjemme resten af dagen, og heller ikke i morgen. Hej jahat, hop op på mit hoved, gider du?!
Jeg er klar. Lige om lidt…

Lyd herfra (og fra gaden) og en typisk feriedag

Jeg ved ikke hvilken dag det er, heller ikke hvilken dato, eller hvad klokken er, og det er så fint. Dagene forsvinder. Her er stille på bloggen, selvom det kribler i mine fingre for at skrive, men tiden er knap og ferien er i gang. Men hvad laver vi så egentlig, når nu vi ingen planer har. Tjo. Ingenting. Eller meget lidt.
I dag tog jeg Uma med i H&M. Hun er vokset ud af det meste af sit tøj, så jeg ville finde lidt til hende. Da jeg fortalte hende, at vi skulle ned og købe en kjole, kiggede hun på mig med sine blå øjne, rystede på hovedet og svarede ‘Nej mor. Jeg vil have en bog!’… Sådan, min pige. The future is female og alt det der. Vi fandt en bog, og en stak tøj og nogle meget lyserøde solbriller, og mødtes derefter med Michael, Otto og Loulou – og gik så sammen mod Papirøen, hvor vi spiste en kedelig omgang falafel pita i solen (og vinden), inden vi vendte snuderne mod Nyhavn, hvor jeg havde lovet børnene, at de skulle smage verdens bedste, eller i hvert fald Københavns bedste, Belgiske vaffel, men da vi så køen til Vaffelbageren, og et par regndråber ramte os, kunne de heldigvis godt lokkes til at nøjes med pindeis fra kiosken på hjørnet, og så tog vi hjem. Her legede vi med biler og lego, og så Paw Patrol, inden jeg måtte lægge mig i seng med hovedpine fra helvede og søde Loulou. Min mand diskede op med stort koldt bord til aftensmad, inden han forlod skuden for at tage ud og forberede noget han har gang i til Musik i Lejet, og jeg måtte stå op og lege lidt videre, inden jeg kunne lægge de tre børn i seng. Noget der i dag gik så godt, at jeg stadigvæk nu ikke helt tror på det, på trods af at det er flere timer siden de alle faldt i søvn nærmest i samme åndedrag. Min hovedpine forduftede lidt efter, og nu sidder jeg på gulvet i min stue, hvor jeg spiser knækbrød og drikker hyldeblomstsaft til lyden af det vanvittige vejarbejde Hofor har påbegyndt i vores gade, og som fortsætter de næste tre uger, i tidsrummet 22-06. Selvom jeg elsker byen, og egentlig tager ret let på larm og liv, er det der foregår ude foran mine vinduer lige nu tæt på uudholdeligt, selv for en garvet byrotte som mig, og jeg ville nu ønske, at vi havde lejet et sommerhus. Jeg trænger til ro. Det gør vi allesammen. Næste år. Mind mig lige om det, så er I søde.

Ps. Vi har ikke fået svar på vores brev. Endnu.

 

Jeg har skrevet et brev

I bedste Mads & Monopolet stil har jeg, eller vi, skrevet og sendt et brev til en fremmed. En fremmed hvis sommerhus vi har kastet vores kærlighed på. Egentlig var og er planen slet ikke at vi skal have et sommerhus. I hvert fald ikke nu, men en eller anden dag om nogle år er det da helt klart på ønskelisten. Ikke nu.

Der er bare det, at vi alligevel har kigget lidt, talt lidt mere om det, kigget endnu mere, og så parkeret det igen. Lige indtil i går.
Michael og de store børn var taget på besøg i nogle venners sommerhus, og lige der ved siden af i en tilgroet have lå det fineste lille træhus med terrasse og god stemning. Min mand facetimede mig derfra og jeg flyttede ind, i tankerne altså.
Det viser sig, at huset ejes af en ældre kvinde, som ikke har brugt det i 10 år. Som i slet ikke.
Hvad grunden er ved ingen. I hvert fald ikke nogen af dem vi har talt med i området.
Min indre forfatter, hende der bor i min mave og som kan digte lange snørklede historier ud af ingenting, har været på overarbejde lige siden, men det er noget helt andet. Vi gik i igang med at overveje vores muligheder. Min mand syntes vi skulle ringe til hende. Jeg var ikke enig, og kom i tanke om et lignende dilemma jeg har hørt i Mads & Monopolet, hvor svaret var et håndskrevet brev med en kærlighedserklæring til huset. Så det har vi gjort. Beskrevet at vi er vilde med det, at vi godt ved at det er en lidt besynderlig forespørgsel og at vi forhåbentlig ikke overtræder en grænse ved at være så direkte, men at vi altså gerne vil købe hendes sommerhus, hvis hun skulle gå i salgstanker.

Brevet er sendt.

Jeg aner ikke, hvad vi skal forvente, så vi forventer ingenting. Men tænk engang hvis det er en mulighed? At det lille træhus med den tilgroede have kan blive vores. Mest af alt håber jeg at høre tilbage fra hende, måske især fordi at jeg er blevet nysgerrig på hvem hun er, og hvorfor hendes vidunderlige hus bare står der og ikke bliver brugt. Forhåbentlig er der en logisk årsag, der ikke betyder at vi måske er kommer til at rippe op i noget, der skulle have lov til at ligge.

Måske hører vi aldrig noget, og så må det være sådan. Men jeg har ro og sommerfugle i maven. Hvor intet voves, intet vindes.

Hvordan man får sommerferie til at minde om sommerferie …

Jeg havde egentlig skrevet et indlæg om, hvor hidsig jeg er. Hidsig over dårligt vejr, feberramte forkølede børn, vejarbejde lige udenfor vores vinduer hver dag, en ja-hat, der hele tiden falder af og dårligt vejr. Ja, jeg sagde det med vejret to gange, men det er sgu da også for latterligt, at vi er midt i juli og det føles som efterårsferie. Nå, men det gider ingen jo at høre om, ligesom at jeg ikke gider høre på mig selv, der japper om gråvejr og indekuller. Næ!

I stedet vil jeg forsøge at gøre mit ypperste for at få denne her lortesommer til at føles lækker, præcis som jeg havde håbet den ville være, når nu vi har planlagt en staycation hjemme i KBH (eller ikke planlagt noget andet, er nok mere sandt, men altså ….). Måske nogle andre kan finde inspiration til at gøre det samme, ellers kan I gnægge over det under jeres parasol i sydens sol. Det må man gerne.

Step 1.
Jordbær for fanden! Masser af dem. Og ærter.

Step 2.
En spraytan. Jo sgu. Jeg har enormt brune hænder efter mange timers barnevogns-gåtur igennem de sidste par uger. Men min krop er bleg og grå. No more! Jeg bestiller en spraytan asap.

Step 3.
Frosé! Jeg har fundet en opskrift på nettet, og om lidt fylder jeg en isterningebakke med den billige halvdrukkede rosé, der står i vores køleskab. Så i aften står den på Frosé her på 1. sal i K.

Step 4.
Kartoffelsalat og frikadeller. Ok, min børn bryder sig ikke om kartoffelsalat, små freaks, men det er bare ærgerligt, for er der noget, der kan få mig i sommerstemning, så er det kartoffelsalat. Så det skal vi have.

Step 5.
Is. Flere is.

Step 6.
Grill! Eller…. Faktisk bryder jeg mig ikke om at grille. Det er stressende at holde øje med at børnene ikke løber ind i den face first, og så er jeg faktisk slet ikke så vild med smagen af grillet mad. Men. På den anden side er det sgu ret sommeragtigt, så måske vi skal have tændt op i den, når vi besøger min svigermor om et par dage.

Step 7.
Skal smørres ind i alt, hvad der dufter af kokos.
Er det bare mig, der med det samme bliver hamret tilbage til samtlige sommerminder af duften af kokos? Hawaiian Tropic generationen!

Step 8…. Fuck det. Det er efterår i juli. Find mig på afbudsrejser.dk

 

OPSKRIFT: Hverdagsfavoritten med nudler

OK. Jeg har med vilje holdt igen med denne her opskrift, både fordi den er så åndssvagt simpel, og så også fordi den ikke ligefrem er særligt pæn, i hvert fald ikke basis/grund-retten – som er den jeg vil dele med jer.

Det er min ultimative go-to ret. Både når jeg er alene med børnene (Otto ELSKER den) og hvis jeg skal lave noget hurtigt og lækkert til mig selv. Det er totalt comfort food på sit højeste, og den kan varieres herfra og til månen.

Under opskriften kommer jeg med nogle af mine forslag til hvordan man kan servere den, men jeg er sikker på at man kan gøre præcis med den hvad man vil. Og den er altså også decideret fråderen (ja, I said it) som den er, og kan snildt bruges som tilbehør til en salat eller et par grøntsagsdeller.

Stegte nudler i cremet ingefær/kokossauce, til 2-3 pers.

En pakke nudler (jeg bruger helst fuldkorns, da der er lidt mere bid i og de mætter mere)
En lille dåse kokosmælk
En stump revet ingefær (jeg elsker ingefær og bruger gerne omkring 2 cm ingefærrod)
1-2 fed hvidløg, presset eller revet
2-3 spsk soya
Lidt tørret chili (Kan undlades)
1 spsk kokosolie

Kog nudlerne i 2-3 minutter, hæld al vandet fra (på nær en halv til en hel dl) og stil det til siden
Opvarm kokosolie i en wok eller en dyb pande
Tilsæt ingefær og hvidløg og rør rundt et lille minuts tid
Tilsæt kokosmælk og skru ned for varmen (her kan man også smide en stor skefuld peanutbutter i – Det holder!)
Tilsæt dine nudler plus kogevand
Nu er det tid til soya og chili
Røre, røre, røre… 2-3 min max.
Færdig. Spis. Selv tak!
Top evt. med sød chilisauce, cashewnødder og/eller koriander.

SÅ! Det er min grundopskrift, som jeg går ud fra. Følgende kan tilsættes:

-Finthakket broccoli og gulerødder (evt i en foodprocessor). Broccoli og gulerødder tilsættes i første trin med hvidløg og ingefær, som skal sauteres i cirka fem minutter, inden kokosmælk og nudler tilsættes. Børnene aner ikke at der er broccoli i. Det er skidesmart og smager herregodt.

-Fintsnittet spidskål lynsteges i to minutter sammen med Ingefær og hvidløg.

-Rød peber og søde kartofler. Søde kartofler skæres i små firkanter og steges i kokosolie i 10 minutter, tilsæt hvidløg og ingefær, og rød peber skåret i små stykker, steg fem-ti minutter og tilsæt kokosmælken, kogte nudler, soya og chili.

Som sagt, simpelt, ikke særligt instagramvenligt, men virkelig lækkert og nemt. Smager ekstra fantastisk i sofaen med en kold øl og en god serie on the side. Som sagt; Comfort food <3

Se flere opskrifter her:
Burgerbøf med sorte bønner
Cashewflødepasta
LinseBolo
Rå barer med chokolade
Quinoadeller med rodfrugtfritter

Ro, bare i et øjeblik

 

Vi er netop gået ind i anden uge af børnenes sommerferie, eller er det den tredje? Det har jeg glemt. Vi har ikke udrettet alverden, men der er blevet slappet af, spist is og leget til den helt store guldmedalje. I dag pakkede vi bilen, efter en morgenmad i solen på Kgs. Nytorv, og kørte nordpå, hvor vores venner fra Stockholm har lejet et hus.

Børnene gik straks ombord i den store havetrampolin og hentede derefter æg i hønsehuset mens jeg blev gode venner med en af de tre katte, der bor på grunden. Ikke længe efter pakkede mændene i huset alle børnene sammen, minus Loulou, og gik mod skoven. Sofia, den svenske af vores venner er gået indenfor for at tage et telefonopkald, Loulou sover i sin barnevogn på terrassen, hvor jeg har smidt benene op og nu sidder og drikker en ualmindelig tynd kop kaffe, der dog smager helt fantastisk, måske fordi den er varm og fordi jeg drikker den mutters alene, i stilhed. Her er kun lyden af summende insekter, fuglekvidder og en hane, der indimellem galer. Det er tidspunkter som nu, hvor tanken om et hus udenfor byen giver mening. Men jeg ved også, at jeg om et øjeblik bliver rastløs og ser frem til selskab og barnestemmer. Og bilos og kirkeklokker, og døgnnetto.

Men lige nu er den tynde kaffe og den grønne udsigt idyllisk som bare fanden …